Deși wasabi este cel mai adesea folosit pentru a adăuga o notă subtilă de iute sushi-ului, acesta poate fi folosit pentru un efect cu adevărat iute în numeroase preparate, în special în sosuri de paste, alături de pui sau împreună cu tofu.
Planta de wasabi este foarte greu de cultivat și de achiționat. Majoritatea wasabi-ului consumat în Europa și chiar și în Japonia este, de fapt, hrean cu puțin muștar, pentru culoare.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu