.................dieta cu soia neagră ar putea preveni obezitatea, diabetul şi ar putea
contribui la scăderea nivelului de colesterol, arata un studiu realizat
de cercetători sud-coreeni, publicat in "Journal of Agricultural Food
and Chemistry". Cercetătorii au hrănit cobai cu diferite tipuri de soia neagră, timp de două săptămâni.
Şoarecii hrăniţi cu soia au crescut în greutate cu 50% mai puţin decât un alt grup care nu a primit acest aliment.
Nivelul colesterolului „rău” a scăzut cu 60%.
Proteinele din soia încetinesc metabolismul ficatului, reducând producţia de acizi graşi şi colesterol, explică cercetătorii.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu